Santo Domingo Barahona

Tutta la produzione domenicana è di tipo arabica e viene trattata ad umido (caffè lavato).

Le qualità migliori, come quelle coltivate in altura e provenienti dalla regione sudoccidentale di Barahona, hanno un aspetto molto bello, dal gusto dolce e molto corposo, dall’aroma intenso e buona acidità.

Sacchetto da 250 e 1000gr, Barattolo da 250gr, Barattolo in metallo da 125gr.

Etichetta Santo Domingo
lavorazione varietà
lavato    typica – caturra

 

Temperatura estrazione consigliata 91°/93°
Grado di tostatura: italian, grado Agtron 42/35

Note: corposo, dolce e con una caratteristica acidità. Retrogusto fruttato e sentori di vaniglia