Pressare il caffè in maniera corretta è sicuramente una delle basi fondamentali per ottenere un’ottima estrazione. Troppo spesso osserviamo …
Tecniche e trucchi sulla corretta PRESSATURA del caffè macinatoLeggi altro »
Questo mese il bestseller di Caffèlab è… il Rwanda Sake! Sake Farm Situata nel distretto di Ngoma, nella zona …
Il nostro arcobaleno é composto dalle classiche miscele da espresso della tradizione italiana. Ognuna delle nostre miscele ha un proprio …
Una cosa limpida Il caffè si compone dal 98% di acqua (nell’espresso leggermente meno) che è fondamentale per la qualità …
Drop after drop What´s really important when preparing coffee with a French Press, V60-filter or cold brewing? A gross grinded …
Il 2018 sta volgendo al termine e vogliamo ringraziarvi per aver fatto parte di questo fantastico anno! Quest’anno è stato …
Mokaflor sostiene il Women Coffee Project, acquistando caffè verde dalle piantagioni che partecipano a questa iniziativa. Le donne e …
Il consumo di caffè cresce ogni anno, in tutto il mondo e questo lo sapevamo. Ma il mercato cinese è …
Oggi parleremo di una delle nostre miscele più richieste e la preferita dagli amanti delle preparazioni a base di latte. …
Dopo aver recentemente presentato la nostra ultima aggiunta alla linea Caffèlab, Finca San Joaquin, oggi parliamo dei metodi brewing più …
