Home » Linea Mokaflor » 60% Arabica 40% Robusta Biologico

60% Arabica 40% Robusta Biologico

Descrizione

Questa miscela dal carattere spiccato e vigoroso, unisce il corpo dell’arabica brasiliano, la dolcezza degli arabica centroamericani e la cremosità dei robusta indiani. Tutti i caffè che la compongono sono certificati biologici.

Sacchetto da 1000gr

Assaggio

Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 91° (per non esaltare amaro e ruvidezza), secondo un’estrazione di 25ml in 23 secondi. In tazza si nota una crema di un nocciola scuro-testa di moro; al naso si percepiscono note di legno e cacao. Questo caffè esalta molto la corposità e l’amarezza, contrastate da una piacevole dolcezza.

Lavorazione Varietà
Brasile Santos Pulped Natural Bourbon Caturra Mundo Nuovo
Colombia Excelso Lavato Caturra - Castillo - Bourbon
Messico Altura Lavato Bourbon - Caturra
India Cherry Naturale Robusta
Corpo
Corpo
Dolcezza
Dolcezza
Aroma
Aroma
Richiedi più informazioni su tutti prodotti Mokaflor