The Italian Coffee Series: Sicily’s pistachio & coffee
Sicily is one of Italy’s most historically important and rich regions. This land of many different influences has often been …
The Italian Coffee Series: Sicily’s pistachio & coffeeLeggi altro »
Il caffè dei 70 anni!
Il 2020 è stato finora un anno piuttosto particolare nel quale il mondo sta attraversando dei grandi cambiamenti e affrontando …
The Italian Coffee Series: Torino e i suoi bar storici
In molte parti di Italia (e del mondo) stiamo tornando a un lockdown completo. Vorremmo quindi accompagnarti in un viaggio …
The Italian Coffee Series: Torino e i suoi bar storiciLeggi altro »
Il nostro ultimo arrivo Specialty: l’Uganda Colobus!
Il nostro laboratorio Specialty, Caffèlab non dorme mai! Ecco il nostro ultimo arrivo: un caffè Robusta superselezionato cresciuto in altura, nella …
Il nostro ultimo arrivo Specialty: l’Uganda Colobus!Leggi altro »
Come scegliere il miglior caffè?
La prima cosa che dobbiamo dire sulla scelta della giusta miscela di caffè: non è di certo facile! Ci sono …
Canada: un mercato leader del caffè
La pandemia ha colpito l’economia a livello mondiale. Nonostante ciò si prevede che il mercato del caffè subirà un ulteriore …
Happy International Coffee Day 2020
This year’s International Coffee Day 2020 comes in quite an odd and peculiar time. With the world still adapting to …
Le origini del caffè napoletano e come prepararlo!
“Na tazzulella ‘e cafè” come dalla canzone di Pino Daniele del 1977, ci ricorda le origini di questo metodo di …
Le origini del caffè napoletano e come prepararlo!Leggi altro »
La differenza tra cold brew e il caffè freddo (iced coffee)
Diversa tecnica di estrazione, diverso flavour, vediamo le differenze tra cold brew ed iced coffee! Uno è un grande vecchio …
La differenza tra cold brew e il caffè freddo (iced coffee)Leggi altro »
Si ritorna in ufficio: l’importanza della pausa (caffè)!
Agosto è finito e così sono anche le vacanze per la maggior parte di noi! Tornando ai nostri uffici (o …
Si ritorna in ufficio: l’importanza della pausa (caffè)!Leggi altro »